Target

plantas de lúpulo variedades inglesas

8,90

Agotado

SKU: 020218 Categoría:

Descripción

Target, creado por Wye College en 1972, es un ‘primo’ de Challenger, pero presenta características distintas y tiene una excelente resistencia al oidio. Es un cruce entre: (Northern Brewer X macho resistente al mildiu) X (Eastwell Golding X USDA 64103M). Fuerte crecimiento. Target proporciona altos rendimientos de ácido alfa con un aroma robusto. Con sabor fuerte, típico inglés, y buenas cualidades amargas, este lúpulo se utiliza ampliamente en Inglaterra por sus buenas cualidades aromáticas y de amargor, en distintos tipos de cerveza. Este lúpulo también se recomienda en dry hopping para cervezas más fuertes y producir un aroma más floral.

  • Maduración: tardía
  • Rendimiento: 1350 – 1800 kl/Ha
  • Ácidos y aceites: 8-12,5% alfa, 5-5,5% beta, cohumulona 29-35%, aceites totales 1,6-2,6ml/100gr, mirceno 45-55%, cariofileno 8-10%, humuleno 17-22%, farneseno <1%.
  • Estabilidad de almacenamiento: baja, 45-55% de ácidos alfa restantes después de 6 meses.
  • Aroma: naranja, mermelada, geranio.
  • Estilos de cerveza: diversos estilos tradicionales ingleses, y otros con buena presencia de lúpulo.
  • Notas para su cultivo: conos pequeños y compactos. Buena resistencia a enfermedades. Buen candidato para cultivo ecológico. Crecimiento vigoroso.
07 Dec 2016 No hay comentarios

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