Nugget

9,90

Agotado

SKU: 020111 Categoría:

Descripción

Creado en 1982, Nugget es un cruce diploide entre Brewer’s Gold y un macho con niveles altos alfa-ácidos y buenas propiedades de almacenamiento (USDA65009 X USDA63015M). Es una variedad super alfa para aroma y amargor muy importante en Estados Unidos, así como en Alemania. Nugget responde muy bien a la recolección, secado y embalaje. Produce conos pesados, apretados y moderadamente largos. La lupulina es abundante con un color amarillo-naranja. Ramificaciones laterales de 50-100cm. Sustitutos: Newport, Galena.

  • Maduración: tardia (principios de setiembre)
  • Rendimiento: 2000 – 2400 kl/Ha
  • Ácidos y aceites: 11,5-14% alfa, 4,2-5,8% beta, cohumulona 22-26%, aceites totales 1,8-2,2ml/100gr, mirceno 48-55%, cariofileno 7-9%, humuleno 16-19%, farneseno <1%.
  • Estabilidad de almacenamiento: muy buena, 70-80% de ácidos alfa restantes después de 6 meses.
  • Aroma: intensas notas a hierba verde, no cítrico.
  • Estilos de cerveza: Pale Ales, IPA, Stout. Lúpulo de doble uso.
  • Notas para su cultivo: una de las variedades topten en vigor y rendimiento, con grandes líneas primarias. Muestra cierta resistencia a los mohos. Prefiere tipos de suelos más ácidos y ácido húmico.
07 Dec 2016 No hay comentarios

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