Northern Brewer

plantas de lúpulo variedades inglesas

8,90

Agotado

SKU: 020212 Categoría:

Descripción

Criado en 1934 a partir de un cruce entre Canterbury Golding y una planta macho descendiente de Brewer’s Gold. Lúpulo inglés que sin embargo en la actualidad se cultiva principalmente en Alemania. Tallos rojos y ramificaciones laterales relativamente cortas. Crecimiento moderado. En primavera los nuevos tallos muestran cierta dificultar a emparrarse a las trepas, y por lo tanto requiere mas trabajo manual que otras variedades. Prefiere tipos más pesados de tierra y necesita un buen suministro de humedad. Los conos, que son de tamaño mediano, conservan gran parte de su color verde cuando maduran, y a menudo producen hojas entre sus brácteas. El rendimiento es bueno, y las flores de alta calidad. Lúpulo de doble uso aunque su aroma es suave.

  • Maduración: temprana-mediana
  • Rendimiento: 900 – 1300 kl/Ha
  • Ácidos y aceites: 7-10% alfa, 3,5-5% beta, cohumulona 28-33%, aceites totales 1,6-2,1ml/100gr, mirceno 30-35%, cariofileno 8-10%, humuleno 25-30%, farneseno <1%.
  • Estabilidad de almacenamiento: buena, 70-80% de ácidos alfa restantes después de 6 meses.
  • Aroma: suave, hierba y madera.
  • Estilos de cerveza: Ales europeas, Lagers y Pilsner.
  • Notas para su cultivo: conos medianos en densidad moderada. Crecimiento moderado. Prefiere tipos más pesados de tierra y necesita un buen suministro de humedad. Ramificaciones laterales relativamente cortas así que pueden plantarse más denso de lo habitual.
07 Dec 2016 No hay comentarios

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