2ª Festa Cervesa de Collita 2016

cervesa de collita

Tasta la nostra #CervesaDeCollita directament del fermentador!!!

Torna aquesta cervesa artesana de temporada elaborada amb llúpol fresc, verd i sense assecar, directament de la planta al most!

La tenim fermentant a la cerveseria WHYM, on ha estat elaborada pel mestre Francesc. El proper 8 d’octubre estarà en el punt òptim per a poder-la tastar directament des del fermentador isobàric.

L’objectiu: màxima frescor dels llúpols utilitzats en el moment de l’elaboració i màxima frescor de la cervesa en el moment del tast. T’ho perdràs…?

Aquest any hem fet dues cerveses monovarietals: una Session amb llúpol Cascade, de 4,5% i de molt bon beure, i una IPA amb llúpol Chinook més pujadeta de 7,1%, més amarga i aromática. Ambdues apunten maneres!!!!

On i quan?

Tot això i més a la cerveseria Whym, al carrer Pla de l’Estany 55, de Cassà de la Selva, el dissabte 8 d’octubre desde les 6 de la tarda i fins a mitjanit.

A les 19, 20 i 21h, visites guiades a les instal·lacions de WHYM per part d’en Francesc, el seu mestre cerveser.

Tindrem tapes de laCroket i música de la mà de l’eclèctic Selecciones Paranoides!!!

Volem compartir amb tots vosaltres aquesta experiència tant especial…

cervesadecollita

Si vols veure fotografies del procés de collita i elaboració de la cervesa en trobaràs aquí.

 

01 oct. 2016 No hi ha comentaris

Entra un comentari